主菜いろいろ

• オーブンチキン

  下味冷凍×オーブンの我が家定番メニュー。大事なのは前日から解凍すること。時間のロスを無くしたり、急な解凍でドリップが出る事によりうまみ成分や栄養素、水分が流れ出る事を防ぎます。

  

• 豚肉の生姜焼き

  応用が利く豚小間肉で作る派です！同じ材料で焼肉のタレ炒めなんてのも簡単に出来ますね。千切り専用ピーラーを使うとあっという間にふわふわのキャベツの千切り出来上がり。

  

• 肉豆腐

  お肉高いな～という時は豆腐を入れて肉豆腐に。お肉とこんにゃくを隣で煮ると固くなるので、離して煮るのがポイントです。