麺って、パパッと作れて助かりますよね。
帰りが遅くなりそうな日や、疲れている日にはつい頼りたくなります。
わが家では、火曜日は帰りが遅くなることが多いので「麺の日」にすることが多め。
今日は、野菜たっぷりで体も温まるコクうま豆乳味噌うどんをメインにした献立にしました🍳
ごはん作りがしんどい、本当の理由
世の中にレシピは溢れているのに、なぜか毎日「今日なに作ろう…」迷ってしまう。
それは、献立という設計図がないからかもしれません。
このブログでは、レシピではなく献立の組み立て方をお届けしています。
▼「毎日献立に迷う理由」と「献立を習得するメリット」について書いています
火曜日の献立【テーマ：麺料理】
麺料理って、さっと作れて助かりますよね。
今日のメニュー
・コクうま豆乳味噌うどん
・チーズボール（業務スーパー）
・りんご
主食
【食材】うどん、鶏肉、白菜、にんじん、玉ねぎ、えのき
【調理法】煮込む
豆乳と味噌を合わせた、コクのあるやさしい味のうどん。
野菜もたっぷり入れるので、体も温まる一杯です。
▼作り方はこちらを参考にしました
副菜①
【食材】チーズボール
【調理法】揚げる
主食が鶏肉と豆乳なので、副菜はチーズ（乳製品）に◎
業務スーパーに売られているのを見つけて初めて買ってみましたが、これが美味しくて！
少し甘めの生地にチーズがとろーり。
夫にも子どもたちにも好評でした。
副菜②
【食材】りんご
【調理法】ー
「もう一品ほしいな」というときに助かります。
果物はビタミンや食物繊維もとれるので、食後のデザートとして取り入れるのもいいですね。
献立のおさらい
野菜をたっぷり入れれば、一杯でも満足感のあるごはんに。
たいやきママこれ一品でOKじゃん！！！
…としたいところですが、余裕がある日は少しだけ栄養を意識した献立にできると嬉しいなと思っています。
品数は無いよりあるほうが、取れる栄養素の幅が変わります。
無理に完璧を目指さなくても、できる範囲で整えていく。
毎日の食事の積み重ねが、未来の体をつくっていくので、家族の健康が気になる方はぜひ以下の記事も読んでいただけたら嬉しいです！
頼れるものには頼って、効率化！
忙しい平日の夕食は、いかに自分が動かずに作れるかを考えるのがコツ！
気楽に、楽しく、献立づくりをしてみてくださいね。
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